アパラチア山脈やロッキー山脈、アラスカなどの広大な山脈で、罠を仕掛けて狩猟し、その土地で自給自足を続けている「山男」たち。彼らは数百年前の狩猟技術を駆使し存続している。現代文明から離れ、過酷な自然環境に順応しながら、たくましく生きる道を選んだ男たちが、一年で最も厳しい冬に備えるため、必要な食物や資金を確保する姿を追うネイチャー・ドキュメンタリー。今回はシーズン1の全8話を、インターバル最小限で一気にお届けします。そして、2026年秋――何かが起こる！！