舞の海が、東京の老舗や名店を訪れ「和食」の素晴らしさをご紹介！【#3：歴史と伝統の豆富料理＆絶品佃煮】今回は、俳人・正岡子規も通ったという名店で、豆腐料理を味わいます。江戸時代に、初めて醤油で煮る佃煮を考案したという老舗店もご紹介します。