東京・下町の料亭を舞台に、照れ屋で臆病で人見知りだが、とてもやさしい青年サブ（萩原健一）が、板前の修行をしながら成長する姿を描く。70年代を代表する名作青春ドラマ。『前略おふくろ様』は21日（火）スタート、（月〜金）6：00〜7：00に放送。